Heura, tu connais peut-être déjà le logo jaune criard. La marque de Barcelone, née en 2017 avec une mission assumée (« faire de la viande végétale la nouvelle norme méditerranéenne »), a fait de la France un de ses marchés prioritaires, et ça se voit en rayon.
La gamme poulet, sa spécialité
Le cœur de l'offre Heura, c'est le poulet végétal, à base de protéines de soja et d'huile d'olive vierge extra, la touche méditerranéenne maison. En France, on trouve les émincés (nature ou à la méditerranéenne, épices et herbes), les nuggets, l'escalope panée et le long filet suprême, un filet croustillant au poivre noir. Les recettes affichent des Nutri-Score très corrects pour du simili (souvent A ou B), sont enrichies en vitamine B12, et jouent la carte de la liste d'ingrédients courte.
La marque s'est aussi diversifiée dans la charcuterie : son jambon végétal en fines tranches, lancé sans additifs avec 11 ingrédients et beaucoup de protéines, est arrivé en France après son lancement espagnol. Face au jambon de La Vie, le rayon charcuterie végétale devient un vrai match, et c'est tant mieux pour nos sandwichs. On t'en parle dans notre point sur La Vie.
Où la trouver
Heura est distribuée dans plus de 2 000 points de vente en France : E.Leclerc, Carrefour, Monoprix, Super U, les enseignes Casino, plus les épiceries véganes en ligne (Vegetalfood, Official Vegan Shop et compagnie) qui référencent souvent la gamme la plus complète. Selon les magasins, tu la trouveras au rayon frais végétal, parfois carrément à côté de la viande.
La marque ne fait pas les choses à moitié côté visibilité : en 2024, elle a promené une « boucherie végétale » itinérante dans des hypermarchés Leclerc de région parisienne et de Reims, avec découpe de jambon végétal à la trancheuse devant les clients. L'objectif affiché : devenir le leader européen du secteur.
Ce qui change pour nous
Il y a cinq ans, trouver un simili de poulet correct en GMS relevait de la chasse au trésor. Aujourd'hui, entre Heura, La Vie, HappyVore et les marques de distributeurs, le rayon s'est densifié, les prix commencent à bouger et les recettes s'améliorent. Réflexe habituel quand même : la plupart des références Heura sont véganes, mais scanne le paquet pour le double verdict, surtout sur les panures et les nouveautés. Et viens noter tes préférées dans les Becs d'Or, le classement des kiwis fait foi.
